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【上海市|比麻辣燙好吃百倍！自制超過癮巨解饞麻辣拌】

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今天來教大家簡單幾步做好一大碗好吃到爆的超過癮麻辣拌！不知道吃啥的時候就來一碗吧美味又解饞、保證你吃過一次就愛上??
用料

• 蔥花
  
• 蒜末
  
• 白芝麻
  
• 辣椒面
  
• 兩勺醋
  
• 兩勺生抽
  
• 一勺蠔油
  
• 適量鹽糖雞精
  
• 兩勺芝麻醬
  
• 丸子
  
• 金針菇
  
• 寬粉
  

最正宗的麻辣拌的做法

1. 將寬粉 ， 丸子下鍋煮熟后撈出 ， 蔬菜下鍋煮2-3分鐘撈出 。
   

2.配料
碗中放入蔥花蒜末辣椒面白芝麻辣椒粉、澆一勺熱油 ， 放入小米辣 ， 倒入兩勺生抽、一勺陳醋、一勺蠔油 ， 少許鹽和白砂糖和雞精、兩勺芝麻醬 ， 拌勻 。

3.將煮好的丸子 ， 寬粉 ， 蔬菜撈入碗中撒點香菜 ， 在講板料澆上 ， 拌勻即可開吃 。

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