雞蛋糕|低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，非它莫屬雞蛋糕

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低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，非它莫屬。

炎炎夏日來(lái)了，冰淇淋、冰奶茶、涼菜又要迎起熱潮了。要說(shuō)夏天吃什么東西開胃，當(dāng)然是又酸又辣的食物了，要么就是冰鎮(zhèn)的食物。
今天就跟大家分享一道酸辣開胃菜，酸低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，非它莫屬，也非常適合正常減脂的人吃，制作步驟超詳細(xì) ，趕緊學(xué)學(xué)吧。
【雞蛋糕|低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，非它莫屬】
準(zhǔn)備食材：雞大腿、生姜、大蔥、小蔥、大蒜。
1、現(xiàn)在雞大腿都是冷凍的，買回來(lái)時(shí)需要解凍下，建議放在常溫處，或者放在清水中讓它自然解凍，同時(shí)姜切片，大蔥切斷，大蒜切成蒜末，小蔥切蔥花。

2、重點(diǎn)來(lái)了，涼拌菜好不好吃，就看調(diào)料調(diào)得好不好了，接下來(lái)就是調(diào)料汁：碗中放入蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒面，倒入少許熱油激發(fā)香味，并加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、小半勺的白糖，一起攪拌均勻備用。

3、起鍋燒水，鍋中倒入清水，將解凍好的雞大腿，姜片、蔥段放入鍋中，及加入適合的料酒，進(jìn)行煮制，大概煮個(gè)20分鐘左右。
雞大腿煮熟后撈出過(guò)遍冷水，將雞大腿肉撕成條狀，倒入我們準(zhǔn)備好的料汁，加入香菜、檸檬，抓拌均勻即可。（不喜歡吃香菜的同學(xué) ，香菜就不用放了）

瞅瞅這酸辣檸檬手撕雞腿肉，色香味俱全，酸辣爽口又開胃，專治沒(méi)胃口。夏天來(lái)上這么一盤低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，可以說(shuō)是非它莫屬，再來(lái)上一杯讓你透心涼，心飛揚(yáng)的雪碧，哈哈，這個(gè)炎熱的夏天不要太開心。
這道菜也適合正在減肥的人吃，熱量不高，手撕雞腿肉的時(shí)候去掉雞皮就好，只吃肉就行。感覺(jué)這種制作方法也可以用來(lái)制作檸檬雞爪，改天可以試試。

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雞蛋糕|低脂低卡又解饞，酸辣檸檬手撕雞腿肉來(lái)了，開胃爽口，非它莫屬

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