許多|“菜不擺三、筷不成五、席不坐六”老祖宗的飯桌規(guī)矩你知道多少？( 二 ) 傳統(tǒng)文化

另一個方面就是涉及到祭祀到習(xí)俗了。眾所周知，我國古代的禮儀制度是非常嚴(yán)苛的，這不僅體現(xiàn)在日常的餐桌禮儀方面，還體現(xiàn)在隆重的婚嫁方面以及祭祀方面。
特別是在祭祀文化中，當(dāng)我們?nèi)ゼ漓胂茸娴臅r候，肯定會帶一些貢品，那么這個時候眾人一般都會擺上三盤。所以說，一般在宴請賓客的時候主人不會擺三盤菜，因為這不就是“祭祀”祖先一樣嗎？

另一個“筷不成五”的飯桌規(guī)矩也是有兩種說法，先來看其中一種說法。古人認(rèn)為\"筷不成五\"指的是筷子不能有兩種筷子和三種擺放方法。
而這兩種筷子分別代表是什么呢？原來是淚筷和粘筷。 “淚筷”從其中的“淚”就可以看出來應(yīng)該是和“水”有關(guān)系，沒錯，淚筷就指的是沾上水了的筷子。
例如不小心淋了茶水，或者上面的水沒有洗凈擦凈。這樣的筷子看起來就非常不衛(wèi)生，因此擺放在客人面前自然是一種顯得很不禮貌的行為。另一個的“粘筷”指的是夾過東西的筷子，上面殘留一些菜汁等等殘雜物。
其中三種不能夠出現(xiàn)的擺放方法分別是：橫筷、叉筷以及倒筷！至于為什么不能夠出現(xiàn)這樣的規(guī)定呢，這又得講一講中國古代社會的封建迷信思想了！因為古時候的人比較迷信，推崇天地的方圓之道。而我們?nèi)粘Ｉ钪械目曜右话愣际恰吧项^方，下面圓” 。
當(dāng)我們把一副筷子擺放在客人面前，看起來就像是一個卦象，上方下圓，也就代表著地下和天上。從《周易》中來解讀的話，筷子就是坤上乾下地天泰的卦象。而這個卦象有順風(fēng)順?biāo)?，萬物泰安的意思。因此，正確擺放筷子，是主人對客人的一種祝福。
而橫著放，豎著放或者交叉著放則是完全打破了這個卦象，自然就沒有了之前那美好的寓意了。

至于而另一種說法則認(rèn)為“筷不成五”是指餐桌上不能夠只放5個筷子。因為“五”的數(shù)量和“三長兩短”這個詞語的數(shù)量一樣，很容易讓人聯(lián)想到“三長兩短” 。而古人對于這些詞語是非常避諱的，所以自然不允許餐桌上出現(xiàn)5個筷子，畢竟這是個不吉利的事情。
說完了前兩個規(guī)矩，那么就來看一看最后的“席不坐六” 。眾所周知，古人在理解世界萬物方面總是喜歡對稱，例如那些經(jīng)典建筑，古董等等都是以對稱美為主。
在古人心中，對稱代表著代表著萬物和諧，同時有平衡和優(yōu)美的意思。當(dāng)然現(xiàn)在大多數(shù)人也是一樣喜歡“對稱美” ，所以這個對稱美也被運(yùn)用在飯桌禮儀規(guī)矩方面。那么為什么席間不能夠坐六人呢？
這就得從之前所說的“對稱美”來分析，為了符合對稱審美藝術(shù) ，那么座位肯定是二對二的形式，然后還有兩人是一對一的方式。
那么問題就來了，如果這個時候從正上方來看的話，這樣的座次方式非常像一個王八。因為那個“二對二”的座位就是烏龜?shù)乃闹?， “一對一”的座位就是烏龜?shù)念^尾。
如果我們細(xì)心發(fā)現(xiàn) ，在一些鄉(xiāng)村的宴席中，使用的桌子叫做“八仙桌” ，也就是剛好容納8個人的桌子，肯定是不會出現(xiàn)6個座位的桌子。
其實說了這么多老祖宗的飯桌規(guī)矩，相信大家都應(yīng)該能夠看到其中的一個共同點，那就是代表著一個美好的寓意。雖然這些規(guī)矩沒有多大用處，甚至有些還沒有任何科學(xué)依據(jù) ，但是卻能夠從細(xì)節(jié)中看出主人對賓客的用心，能夠體現(xiàn)出中國的悠久歷史文化。
由此可見，這些規(guī)矩雖然沒有實用之處。但是卻能夠體現(xiàn)出一個人的基本素質(zhì) ，畢竟我國可是一個禮儀之邦，基本的飲食禮儀還是得懂一些的！

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許多|“菜不擺三、筷不成五、席不坐六”老祖宗的飯桌規(guī)矩你知道多少？( 二 )

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