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【燴面|鐵皮板房里飯菜飄香,聽老客說這里最絕的有三樣】
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什么是舒服?每個人在面對這個問題時 , 給出的答案都不一樣 。 早上醒來 , 窗外的陽光明媚 , 就讓人倍感舒服;疲憊了一天 , 回到家看到滿桌子飯菜的時候 , 內心是滿足得舒服 。 買了一件衣服 , 撕開包裹發現沒有色差 , 照照鏡子還很合身的舒服……
吃貨在面對這個問題時 , 給出的答案總是那么的直(好)白(吃):舒服它可以是一筷子涮肉的過癮 , 一盤小龍蝦嘬的起興 , 也可以是一碗面下肚 , 打上一個飽嗝帶來的舒坦!今天要帶大家去的這個地方 , 除了味覺上的舒服 , 聽說還能體會到大自然的親切 。 走吧 , 這就出發!
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| 小店人氣 |
8分
當開車行駛了二十多公里 , 停在一個滿眼綠色的地方時 , 下車的瞬間就明白了導演嘴里“大自然的親切”指的是什么了 , 今天難道是要去吃農家樂?農家小院咱沒瞅著 , 倒是看見了一個用鐵皮蓋成的大廠房 。
這么隨意的環境 , 再加上這么遠的距離 , 估計來吃飯的人不會太多吧?一進店 , 就被館子里的人氣啪啪打臉 。 人來人往的 , 上座率達到了九成左右 。 用老板的話講 , 今天還算人少了 , 平時人多的時候 , 自己根本沒有坐下來喘息的機會 。 問題來了 , 食客大老遠跑來 , 是為了吃啥?
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| 菜品口味 |8.2分
原陽燴面 , 就是吃貨們費盡周折、不嫌路遠開車也要跑來吃的美食之一 , 也是老客嘴里的“第一絕” 。 吃燴面就吃燴面 , 加上“原陽”倆字是為了突出什么?原陽燴面和鄭州燴面的不同 , 大概從碗里的韭菜段就能看出端倪 。
老吃家告訴我們 , 原陽燴面一般都會加韭菜 , 像千張絲、粉條一類的基本沒有 。 不過這家館子的原陽燴面 , 是把原陽和鄭州兩地的口味結合了一下 。 湯濃味鮮 , 面條細長筋香 , 它的筋是介于硬與軟之間的一種口感 。 一碗下肚 , 舒服又滿足!
熱拌羊肉 , 老食客嘴里的第二絕 。 在等燴面的間隙 , 一般會讓老板先給來上一份它 。 煮好的羊肉切片 , 再在羊肉湯里汆燙一下 , 熱湯的溫度瞬間讓羊肉回軟吸收湯的鮮香 。 不需要過多的調味 , 簡簡單單一把蔥花香菜 , 就能讓人品出羊肉之鮮美 。
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