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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在這里分享各種家常美食 ， 今天給大家分享簡單小炒“小白菜炒火腿腸” 。

小白菜是很受歡迎的蔬菜 ， 現(xiàn)在吃正合適 ， 價(jià)格不高 ， 但是好多孩子不喜歡吃 ， 孩子們比較喜歡吃火腿腸 ， 那咱們就把小白菜和火腿腸一起炒 ， 再加點(diǎn)胡蘿卜和雞蛋 ， 看著更加有食欲 ， 而且也更加有營養(yǎng) 。 從準(zhǔn)備到上桌10分鐘就可以啦 。 做法簡單 ， 步驟很詳細(xì) ， 好喝又開胃 ， 一起看一下制作步驟吧 。


【小白菜炒火腿腸】


材料：小白菜 火腿腸 胡蘿卜 雞蛋

輔料：大蔥 生姜
調(diào)料： 植物油  食鹽 雞精
做法：

1.大蔥斜刀切成蔥花 ， 切好放入小碗中備用


2.削去外皮的胡蘿卜先切成厚片 ， 再豎著切成薄片 ， 切好放入盤中備用


3.生姜一片切成姜絲 ， 洗凈的小白菜切成長段


【小白菜|小白菜炒火腿腸，加入雞蛋和胡蘿卜，顏色鮮亮看著都流口水，好吃】4.火腿腸一根剝?nèi)ネ庖?， 然后斜刀切成薄片


5.在一個(gè)碗中打入兩個(gè)雞蛋 ， 用筷子攪散備用


6.起鍋加入植物油 ， 油熱倒入雞蛋液


7.一面煎至定型后翻面 ， 煎至金黃用鏟子切成小塊盛出備用


8.不用洗鍋加入植物油 ， 倒入蔥花和姜絲爆香 ， 再加入胡蘿卜片翻炒


9.下入火腿腸翻炒均勻


10.接著下入小白菜段翻炒 ，


11.加入雞蛋塊翻炒均勻 ， 加入食鹽 ， 雞精調(diào)味


12.再次翻炒均勻 ， 即可裝盤美味即享

溫馨提示：
1、雞蛋液煎至定型后翻面 ， 兩面煎至金黃然后鏟成小塊 ， 盛出備用
2、小白菜切成長段 ， 下入鍋中翻炒30秒左右即可
3、姜絲和蔥花爆香 ， 下入胡蘿卜片翻炒
4、加入雞蛋塊后簡單調(diào)味即可出鍋
國慶小長假大魚大肉少不了 ， 偶爾吃點(diǎn)簡單小炒也不錯(cuò) ， 可以早上吃 ， 可以晚上吃 ， 配著稀飯 ， 米飯都可以 。 小白菜炒火腿腸 ， 小白菜顏色翠綠 ， 火腿腸入味 ， 加入雞蛋塊胡蘿卜片 ， 營養(yǎng)搭配 ， 顏色也搭配 ， 看著更加有食欲 ， 喜歡的一定收藏起來做給家人嘗嘗 ， 希望您能夠喜歡 。

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