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一、【吐司鮮奶炒蛋】

吐司鮮奶炒蛋
【材料】:吐司3片 ， 雞蛋4個 ， 鮮奶100㏄ ， 蔥花1大匙 ， 沙拉油2大匙 ， 鹽1/2茶匙 ， 太白粉1茶匙
【做法】:
1、吐司去邊后加鮮奶泡軟 ， 再加入太白粉用筷子攪爛 ， 備用 。
2、雞蛋放大碗里加鹽打散 ， 備用 。
3、將作法1及2的材料混合 ， 并加入蔥花拌勻 。
4、燒熱油鍋 ， 倒入作法3的吐司蛋液 ， 以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟 ， 盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可 。
二、【鮪魚沙拉口味吐司茶點】

鮪魚沙拉口味吐司茶點
【材料】:白吐司2片 ， 白煮蛋1個 ， 罐頭鮪魚1/2罐 ， 美奶滋適量 ， 黑胡椒適量 ， 匈牙利紅椒粉少許 ， 小黃瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁 ， 與鮪魚拌勻后 ， 再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉 。
2、將每片吐司修剪出4個圓形 ， 共計8小片 ， 每片先涂上少許美奶滋 ， 依序放上2片小黃瓜 ， 加上捏成球形的鮪魚沙拉 ， 再撒上匈牙利紅椒粉即可 。
三、【冰淇淋蜂蜜吐司】

冰淇淋蜂蜜吐司
【材料】:厚片吐司1片 ， 冰淇淋1球 ， 蜂蜜1大匙
【做法】:
1、將厚片吐司放入烤箱中 ， 以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色即可 。
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面劃出交叉十字狀 ， 放上冰淇淋后 ， 再淋上蜂蜜即可 。
四、雞米花

雞米花
食材：
雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個、淀粉 2湯匙、面包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升 。
做法：
1、雞胸脯肉洗干凈 ， 切成均勻的丁 。
2、切好的雞肉丁 ， 加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘 。
3、準備好淀粉、全蛋液、面包糠 。
4、腌好的雞丁依次沾上淀粉、雞蛋液 ， 再裹上面包糠 。
5、做好的生坯放盤子里面 。
6、鍋中放植物油 ， 油6成熱時 ， 放入粘了面包糠的生坯炸制 。
【|小吃美食@吐司鮮奶炒蛋@鮪魚沙拉口味吐司茶點@冰淇淋蜂蜜吐司@雞米花】7、炸至雞丁表面金黃 ， 撈出瀝干油即可 。

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