
為什么大年三十要熬夜?
大年三十就是除夕了,是一年的最后一天,為“月窮歲盡之日”,故又叫“除夕” 。大年三十既是農(nóng)歷每年末最后一天的晚上,又是大年初一的前夜,可謂是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的節(jié)日之一 。大年三十人們往往通宵不眠,叫守歲 。此外,大年三十這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠 。
大年三十之守歲
守歲,就是在舊年的最后一天,即大年三十夜里不睡覺,熬夜迎接新一年的到來的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年” 。探究這個(gè)習(xí)俗的來歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年” 。
它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變 。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了 。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:
每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽,就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣 。
大年三十之東北習(xí)俗
吃帶硬幣餃子交好運(yùn)——過年吃餃子是北方人的習(xí)俗 。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣 。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子 。誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn),有吉祥之意 。
此外,東北人在“初五”這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅(qū)災(zāi)避邪之意 。
年夜飯后吃凍梨——由于東北天氣寒冷,一些水果凍過之后,就另有一番滋味 。最常見的是冰梨和凍柿子 。據(jù)了解,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來的時(shí)候又酸又澀 。
于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經(jīng)過冰凍之后的秋梨酸甜可口,果汁充足 。凍梨在吃之前要放在水里解凍,年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩 。
【為什么大年三十要熬夜?】
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