青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

  1. 首頁 > 美食 > >

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

文章圖片

|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎

進入十月以后 ， 各地氣溫不斷下降 ， 我們開始穿起厚衣服 ， 如果家里有老人和孩子 ， 一定要照顧好身體 ， 平常給家里人適當“進補” 。 提到秋季進補 ， 南方人很有發言權 ， 喜歡清淡飲食 ， 少油少鹽 ， 每天除了喝湯之外 ， 還可以試試這道菜肴——白菜包肉 ， 這菜選用新鮮的白菜 ， 搭配豬肉是不錯的搭配 ， 肉質十分細嫩 ， 湯汁非常濃稠 ， 不懂吃可惜了 。 許多人沒有聽說過這道白菜包肉 ， 到底要如何制作呢？具體來看一看吧 。 天冷了 ， 不管有錢沒錢 ， 常給家人吃這菜 ， 營養美味 ， 為入冬打基礎 。

【白菜包肉的詳細做法】
食材明細：選購好320克白菜或娃娃菜（建議選擇葉片非常新鮮的白菜 ， 不管是怎么吃都非常清甜） ， 選擇新鮮前腿肉300克（前腿肉的肉質有彈性 ， 鮮嫩細膩 ， 適合做肉餡或肉末 ， 不會覺得肉質柴） ， 選購一個雞蛋清 ， 香蔥幾根 ， 花椒幾個 ， 生姜若干片 ， 黑胡椒粉少許 ， 五香粉半勺 ， 一丟丟料酒 ， 生抽和蠔油適量 ， 生粉一大勺 ， 清水適量 ， 其他調味品 。
具體制作步驟：第一步：選購好新鮮包菜和豬肉 ， 先把豬肉要切掉豬皮 ， 豬肉要肥瘦分開 ， 瘦肉切成小塊 ， 瘦肉放在料理機 ， 用絞肉機絞碎成肉末 。
【|天冷了，不管有錢沒錢，常給家人吃這菜，營養美味，為入冬打基礎】
第二步：將豬肉餡放在容器里 ， 放入一些蔥花 ， 加上一小勺黑胡椒粉 ， 加上半勺五香粉 ， 加上一勺料酒和蔥姜水去腥 ， 加上蠔油和生抽一勺 ， 用筷子攪拌均勻 ， 放置5分鐘左右 。
第三步：將白菜切掉根部 ， 葉子反復洗凈 ， 鍋中煮一小鍋熱水 ， 將白菜下鍋燙一燙 ， 撈出控干水分 。
第四步：將肉餡包裹在白菜里面 ， 將白菜卷起來 ， 全部放在盤中 ， 擺成一個圓形 ， 這樣更好看一些 。
第五步：鍋中加上少許清水 ， 將食材放入蒸鍋 ， 水開后煮7分鐘 ， 蓋上鍋蓋燜一小會兒 。
第六步：香蔥洗凈切成細蔥花 ， 大蒜和生姜切成細末 ， 鍋中調入少許油 ， 加上姜末和蔥白 ， 加上少許生抽 ， 老抽和蠔油半勺 ， 調入一些生粉或淀粉 ， 用鍋鏟翻炒均勻 ， 煮至濃稠的樣子 。第七步：將醬料汁淋入在食材上方 ， 撒上一些細蔥花點綴 ， 上桌 ， 這道白菜包肉就做好了 ， 我們家孩子和老公都愛吃 。

白菜包肉是一道特別美味的菜肴 ， 非常適合秋季來食用 ， 新鮮的肉末和白菜包裹住 ， 肉質鮮嫩美味 ， 營養又美味 ， 百吃不膩 ， 太饞人了 。
你們有沒有吃過這道白菜包肉呢？（上述配圖來自網絡）

    猜你喜歡