【蘋果|蘋果不要直接吃了，加3個雞蛋，學(xué)會這樣做，出鍋全家人搶著吃！】

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生活沒有彩排 ， 美食沒有美顏 。 大家好 ， 今天用蘋果給大家分享一道美食 。 蘋果是日常中常見的水果之一 ， 含有很高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 果皮 ， 果肉均含有多種維生素和礦物質(zhì) ， 其中鈣的含量尤為豐富 ， 有助于加速體內(nèi)內(nèi)多余鹽分的代謝效率 ， 吃些蘋果 ， 有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì) 。 蘋果中含有的磷和鐵等元素 ， 易被腸壁吸收 ， 有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用 。 今天用蘋果和雞蛋做的美食 ， 包你吃了就停不下來！


【蘋果雞蛋味發(fā)糕】
【基本食材】蘋果 ， 面粉 ， 雞蛋 ， 酵母粉 ， 黑芝麻 ， 紅棗
【基本步驟】
1.說起蘋果大家都不陌生 ， 生活中非常常見的水果之一 ， 我們一般都是拿起蘋果直接就吃了 。 今天我們來分享一種蘋果不一樣的吃法 。 首先拿出一碗清水 ， 清水中加點(diǎn)食鹽進(jìn)去 ， 用手?jǐn)嚢鑼⑼胫惺雏}攪拌至融化 。 然后把蘋果放進(jìn)去清洗一遍 ， 食鹽能夠殺菌消毒 ， 去除農(nóng)藥殘留 ， 所以用食鹽清洗的蘋果 ， 吃起來更加放心 。

2.將清洗干凈的蘋果拿出來放在案板上面 ， 用刀將蘋果切成大小均勻的小塊 ， 把切好的蘋果小塊放入我們事先準(zhǔn)備好的碗中待用 。 這里需要注意的是蘋果的皮不用去掉 。 再拿出一個干凈的無水無油的碗 ， 碗中打入3個雞蛋 ， 加點(diǎn)料酒進(jìn)去 ， 用筷子將其充分?jǐn)嚿?。

3.將我們剛才攪拌好的雞蛋液放入我們切好的蘋果小塊中 ， 稍微攪拌一下 。 將蘋果小塊雞蛋液倒入榨汁機(jī)中 ， 加入適量的清水進(jìn)去 ， 將它們打成蘋果雞蛋汁 ， 將打好的汁倒入事先準(zhǔn)備好的干凈的大碗中 。 再加入10克白糖 ， 3克酵母粉進(jìn)去 ， 用筷子將其攪拌均勻 。

4.少量多次的加入200克面粉進(jìn)去 ， 用筷子不停的攪拌 ， 將碗中的面粉攪拌成糊狀 。 加面粉的時候不要一次性的加 ， 要少量多次的加 ， 這樣更加方便我們攪拌 。 攪拌好之后再裹上一層保鮮膜 ， 將面糊放在一邊醒發(fā)1個小時 。

5.利用醒發(fā)面糊的這點(diǎn)時間我們來準(zhǔn)備點(diǎn)其他的 。 我們拿出飽滿的紅棗出來 ， 先把紅棗用水清洗干凈 ， 再將紅棗切成紅棗片 ， 這里需要注意的是一定要把紅棗核給去掉 ， 將紅棗全部切好后放入事先準(zhǔn)備好的盤子中待用 。

6.看下時間我們的面糊已經(jīng)醒發(fā)好了 ， 將醒發(fā)好的面糊打開 ， 用筷子攪動下排掉面糊中的氣 。 準(zhǔn)備3個一樣大小的碗 ， 碗中刷滿食用油 ， 在每個碗的底部都均勻的鋪上我們切好的紅棗片 ， 再把我們剛才排完氣的面糊倒入碗里面 ， 再在上面撒上一層黑芝麻 。

7.全部弄好之后 ， 將3個碗都放在蒸鍋上 ， 鍋里加入適量的清水 ， 冷水上鍋 ， 蓋上蓋子 ， 開大火蒸20分鐘 。 時間到了 ， 關(guān)火取出來 ， 美味的蘋果雞蛋味發(fā)糕就做好了 ， 從碗中取出來倒入盤子里就可以吃了 。 吃起來松軟香甜 ， 營養(yǎng)美味 ， 喜歡的趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
1.清洗蘋果的時候要加入食鹽進(jìn)去清洗 。 食鹽可以有效的殺菌消毒 ， 這樣清洗的蘋果更加干凈；

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