蘿卜|蘿卜白菜各有所愛(ài)，北美的三明治做法各有不同，哪一款才會(huì)受到你的青睞呢？白菜|香菜

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蘿卜白菜各有所愛(ài) ，北美的三明治做法各有不同，哪一款才會(huì)受到你的青睞呢？
1、意大利牛肉三明治
意大利牛肉是一種受歡迎的芝加哥三明治，由切成薄片的調(diào)味牛肉層和濃密而有嚼勁的意大利卷組成，上面配以腌制風(fēng)味小菜和烤青椒，這款三明治通常是浸在美味的肉汁中的。此外，根據(jù)個(gè)人喜好，可在三明治中也可以加入莫扎里拉奶酪或切達(dá)奶酪。關(guān)于意大利牛肉三明治的起源，有三種流行的理論，最受人認(rèn)可的說(shuō)法是，這是第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期被發(fā)明出來(lái)的。

2、青椒牛肉
青椒牛肉是墨西哥傳統(tǒng)菜，通常是將牛肉肉腌制在大蒜，鹽，胡椒，酸橙汁，伍斯特辣醬和辣椒的混合物中。最初，將牛肉經(jīng)過(guò)陰干，然后又重新水化并搗碎使其再次變軟的做法來(lái)烹飪這道菜的。如今雖然用牛肉干來(lái)烹飪依舊是青椒牛肉的最古老做法，但是墨西哥北部人后來(lái)發(fā)明了用天然香料和辣椒烘干牛肉的方法。如今，切碎的新鮮牛肉經(jīng)常與洋蔥，大蒜，甜椒和切碎的西紅柿一起烹制。

3、意大利面和肉圓
與流行的看法相反，意大利面和肉丸其實(shí)并不是意大利菜，如果去意大利旅游，這道菜會(huì)出現(xiàn)在的很多餐館菜單上，這樣桌只是為了滿足某些美國(guó)游客的胃口。這道菜是由意大利面條，番茄醬和絞碎的牛肉丸組成，這道菜最初是由19世紀(jì)來(lái)到美國(guó)的意大利人發(fā)明的。由于番茄醬和面條可以在商店里購(gòu)買到現(xiàn)成的，那么家庭廚師只需要準(zhǔn)備豐富的大蒜，油和肉丸就可以了。因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，味道可口，這道菜漸漸也在意大利的家庭里流行起來(lái) 。盡管該菜肴并非起源于意大利，但是并不影響當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)之情。

4、鮮肉大蝦
鮮肉大蝦這道美味中其實(shí)包含了很多種食物，但傳統(tǒng)上，它是一道既有肉類又有海鮮的食品。這里說(shuō)的肉通常是牛排，而海鮮則可能是龍蝦或大蝦。這道菜的起源已經(jīng)很難確定，但是牛排和海鮮餐是在1960年代才開(kāi)始在美國(guó)變得很流行的。人們通常將牛排烤制完成，并佐以濃稠的醬汁，而海鮮通常根據(jù)海鮮的選擇進(jìn)行烹飪方法，不論是燒烤、油炸還是煮沸蒸熟，這里的海鮮都要熟著吃。盡管鮮肉大蝦有時(shí)與會(huì)做的很糟糕，但是這個(gè)原因一般會(huì)和劣質(zhì)的食品有關(guān) 。這道菜是需要使用昂貴食材的，因此價(jià)格不菲。雖然貴，但是依舊不耽誤大家對(duì)這道美食的喜愛(ài)之情，甚至每個(gè)2月29日，都是美國(guó)的“國(guó)家鮮肉大蝦”的美食節(jié) 。

5、費(fèi)城牛排三明治
費(fèi)城的標(biāo)志性食品被稱為費(fèi)城芝士牛排，是一種非常受歡迎的三明治，由切成薄片的牛排和嫩而融化的奶酪制成，呈長(zhǎng)而硬的薄餅卷。它是1930年代被發(fā)明出來(lái)的，當(dāng)時(shí)制作這道美味的廚師叫做帕特，開(kāi)始的時(shí)候，帕特是決定自己做一個(gè)三明治吃，該三明治由切成薄片的肋眼牛排和煮熟的洋蔥放入意大利面包卷組成。而當(dāng)他做完以后，正巧有一個(gè)饑餓的出租車司機(jī)停下來(lái)聞到了美食的香味，付錢買下了這個(gè)新食物，從此費(fèi)城牛排三明治就誕生了。
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