冬季的蔬菜主要是生長期短、采收期長的蔬菜 ， 還有就是比較耐陰、需光照少的蔬菜 ， 而且比較好管理 。由于冬季的天氣偏冷、干燥 ， 只要注重施肥、澆水、土壤保暖就可以使蔬菜很好的生長了 。
冬季的蔬菜都是比較耐寒的 ， 而且儲存的時間都是比較長的 ， 例如卷芯菜、小白菜、土豆、芹菜、白蘿卜、茼蒿、奶白菜等等 ， 都是屬于冬季的蔬菜 。
菠菜
菠菜是喜歡比較冷涼的蔬菜 ， 它的葉片能耐零下6-8℃的低溫 。它的種子在4℃就能發芽 ， 但是溫度一旦超過28℃ ， 就會出現生長不良的現象 。


上海青
上海青又叫蘇州青 ， 是一種喜歡冷涼天氣的蔬菜 ， 最適宜的生長溫度是18℃ 。它的外形就像小白菜 ， 葉少莖多 ， 菜莖白白的 ， 像個小葫蘆瓢 。上海青葉柄肥厚 ， 纖維細 ， 吃起來味甜口感特別好 。


生菜
【冬季蔬菜品種大全圖片 冬天種植的蔬菜有哪些】生菜它的葉子為倒卵形 ， 生食脆嫩爽口略甜 。生菜喜冷涼環境 ， 生長最適宜溫度為17℃ ， 種子發芽的適溫為18℃ ， 高于30℃不發芽 ， 植株生長期間持續高于26℃ ， 葉子就會變得粗老 ， 從而影響口感 。


雪里紅
它又叫雪菜 ， 因其秋冬季節葉子會變為紫紅色 ， 是一種極其耐寒的蔬菜 ， 即便冰雪覆蓋 ， 株體莖葉仍能保持青翠嫩綠 ， 而它提供食用的部位是葉片和葉柄 ， 人們常常腌制食用 。


紅菜臺
紅菜臺又叫紅菜 ， 它提供食用的部位是花薹和嫩葉 ， 是一種極其耐寒的蔬菜 ， 而且天氣越寒冷 ， 它的味道就越鮮美 。所以在大雪節氣的時候 ， 抽薹長出來的花莖 ， 那時色澤最紅、最水嫩 ， 口感最好 。

猜你喜歡

• 潮汕蔬菜品種大全 潮汕常見蔬菜種類有哪些
• 綠色蔬菜品種大全圖片 常見的綠色蔬菜有哪些
• 秋季蔬菜品種大全和圖片 秋天當季的蔬菜有哪些
• 10月種植蔬菜品種 十月份適合種植的蔬菜
• 最新特色蔬菜品種大全 新品種蔬菜品種及圖
• 吾皇是什么品種的貓 吾皇是啥品種的貓
• 海南蔬菜品種大全圖片 海南島主要產什么蔬菜
• 進口蔬菜品種大全圖片 中國進口最多的蔬菜種類
• 春季蔬菜品種大全圖片 春天的蔬菜有哪些
• 虎皮蘭有幾種品種圖片及名字 虎皮蘭品種大全及特征