一、魚種定義
黃骨魚學名黃顙魚，俗稱黃辣丁、昂刺魚、嘎魚、黃鴨叫、黃刺魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲇形目、鲿科、黃顙魚屬淡水魚類的統稱，我國南北各地普遍都有分布，常見的有黃顙魚(指名亞種)、瓦氏黃顙魚、長須黃顙魚、光澤黃顙魚等 。


二、棲息環境
黃骨魚不能生活在污水中 。黃骨魚是底棲性魚類，常棲息在緩流且多水草的湖周淺水區和入湖河流處，最適生長水溫22～28℃，生存臨界水溫1～38℃，生存pH范圍6.0～9.0，最適pH范圍7.0～8.5，可在溶氧量2毫克/升的水體中生存，但對鹽度敏感，水體含鹽量高于3‰時出現死亡 。


三、攝食習性
黃骨魚是雜食性魚類，在自然環境下主要以動物性食物為食，體長2～4厘米時攝食橈足類、枝角類等，體長5～8厘米時攝食浮游動物、水生昆蟲等，超過8厘米時攝食軟體動物、小型魚類等，寒冷季節攝食小魚較多、底棲動物減少，高溫季節攝食小魚較多、底棲動物增多 。


四、代表物種
1、黃顙魚：黃顙魚是鲿科黃顙魚屬指名物種，俗稱黃辣丁、黃角丁、嘎魚等，全國各大水系普遍都有分布，特征是體粗壯、背鰭前距大于體長的1/3、上頜須末端伸達胸鰭基部 。
2、岔尾黃顙魚：岔尾黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分布在長江流域，尤以長江中下游湖泊中最多，個體不大，產量不多，有一定的經濟價值，特征是尾鰭深分叉、鼻須全為黑色 。
【黃骨魚生活在污水中嗎？】3、長須黃顙魚：長須黃顙魚是我國特有物種，主要分布在長江干流及附屬湖泊中，尤以長江中下游的湖泊中最常見，特征是背鰭前距小于體長的1/3、上頜須末端超過胸鰭中部 。
4、瓦氏黃顙魚：瓦氏黃顙魚是常見的黃顙魚，棲息在緩流江段及通江湖泊中，比黃顙魚大，最大可達1千克以上，特征是體型大、頭頂被薄皮、須長、上頜須末端超越胸鰭起點 。
5、光澤黃顙魚：光澤黃顙魚是常見的黃顙魚，主要分布在長江及附屬湖泊中，個體通常不大，常見個體80～140毫米，特征是頭頂大部裸露、須短、上頜須末端不伸達胸鰭起點 。

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