1、豬里脊肉洗干凈后縱向切成薄片 。
2、將切好的肉片放入碗中，加一小勺鹽，一勺料酒，抓拌均勻，腌制入味15分鐘 。
3、鍋中放入適量油，燒至六成熱，將肉片裹一層淀粉放入鍋中，開中火，煎炸大約半分鐘 。
4、肉變硬爽挺實，撈出控油 。
5、所有肉都炸好后，油繼續加熱，開始冒煙時倒入肉片復炸一次 。
6、開大火快速翻炒，15秒后撈出控油 。
7、鍋中留少許底油，倒入胡蘿卜絲翻炒至變軟 。
8、加兩勺番茄醬，一勺白糖，一勺白醋，翻炒均勻 。
9、開始冒泡時，倒入炸好的肉片，翻拌均勻后，加少量鹽調味，盛出裝盤 。
10、撒入少許香蔥末或香菜末即可上桌 。

【鍋包肉做法 做鍋包肉的步驟】

猜你喜歡

• 姜末煎蛋步驟 姜煎蛋做法
• 圣誕老人蛋糕的做法 圣誕老人蛋糕怎么做
• 涮菜怎么做呢 涮菜做法介紹
• 正宗湯面的做法和配方 湯面家常做法
• 灌湯包的正宗做法 關于灌湯包的傳說
• 花樣糯米的做法 花樣糯米餅的做法
• 南瓜粥怎么做好吃 好吃的南瓜粥做法介紹
• 怎樣做鴨蛋才好吃 鴨蛋的做法
• 黃金吐司卷做法步驟 黃金吐司卷的做法
• 黃蘿卜肉餡餃子怎么做 黃蘿卜肉餡餃子好吃的做法介紹