1、食材：糯米、蓮藕、木薯淀粉、鹽、蔥花 。
2、糯米淘洗干凈后 ， 不必浸泡 ， 加入適量的水 ， 放入蒸鍋 ， 蒸熟成糯米飯即可 。
【糯米蓮藕丸子的家常做法 糯米蓮藕丸子的家常做法介紹】3、將蓮藕用工具擦成泥 ， 如果沒(méi)有工具那就直接用刀剁碎 。
4、將蒸熟的糯米飯和蓮藕泥混合起來(lái) ， 用手揉勻 。
5、加入木薯淀粉 ， 加入蔥花和鹽 ， 用手將面糊調(diào)成干濕合適的狀態(tài) 。
6、手上抹點(diǎn)油防粘 ， 取一團(tuán)糯米蓮藕糊糊稍微捏緊 ， 放在手心整理成圓球 。將所有的圓球球放在刷了油的盤子里 ， 上鍋蒸10分鐘就可以出鍋了 。

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