板栗|秋天，吃紅薯南瓜不如吃它，現(xiàn)在正當(dāng)季！一次買(mǎi)50斤，放冰箱凍起來(lái)，隨吃隨取，真省事紅薯|南瓜

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導(dǎo)讀：最近的氣候真的太舒服了，不冷不熱，事情也不是特別多，剛好每天早上都可以去菜場(chǎng)閑逛一下。而每年的10月份，正是“南瓜、紅薯、山藥、蓮藕、蘿卜、白菜”等等蔬菜大量上市的時(shí)候，而這些蔬菜的價(jià)格都不是特別貴，一二十元就可以買(mǎi)一大袋子，夠家里吃三四天了！而今天老胡給大家介紹這種菜，比紅薯南瓜都要有營(yíng)養(yǎng) ，不管哪個(gè)年齡層的人多吃，都可以“健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨” ，大家知道這菜是什么嗎？它就是很多人都愛(ài)吃的板栗，最近板栗真的好便宜，小一點(diǎn)的3元1斤，大一點(diǎn)的也就4元1斤，您當(dāng)?shù)刭u(mài)多少錢(qián)一斤呢？

板栗是殼斗科栗屬植物，也被稱(chēng)為“栗子、毛栗、油栗” ，在中國(guó)除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外，它遍布南北各地，在每年的10月份，正是各種品種板栗大量上市的時(shí)候，此時(shí)的板栗不僅皮色鮮艷、含水量低，而且營(yíng)養(yǎng)成分高，一些會(huì)吃的人，此時(shí)都會(huì)多買(mǎi)一些板栗儲(chǔ)存著，等天冷后，用板栗燉雞、燉排骨給家人吃，非常的滋補(bǔ)身體，所以在每年的秋天，我都會(huì)一次買(mǎi)50斤板栗，把它去皮后放冰凍凍起來(lái) ，隨吃隨取，真省事！

雖然板栗很多人都愛(ài)吃，但是不少人就是不知道板栗到底如何能快速去殼，到底如何保存還不會(huì)壞、營(yíng)養(yǎng)不流失。接下來(lái)老胡就把保存板栗的方法分享給大家，希望大家學(xué)會(huì)后，都能適當(dāng)?shù)囟啾４嬉恍┌謇踅o家人吃呢！
【原材料準(zhǔn)備】：板栗50斤、清水、食鹽適量。
【保存板栗的做法】：
第一步：首先將板栗沖洗干凈，然后準(zhǔn)備一個(gè)小刀，將每個(gè)板栗的背部用刀劃一個(gè)小口即可。小口不要?jiǎng)澨?，否則會(huì)傷到板栗的肉。

第二步：鍋中放入適量的水，大火將水煮開(kāi)后，將板栗和一勺食鹽全部放入到鍋中，大火將板栗煮到3分鐘即可關(guān)火。

第三步：此時(shí)趁熱將板栗撈出，然后將板栗的皮全部剝掉。板栗皮一定要趁熱剝，如果板栗放涼了，板栗里面的內(nèi)皮就不容易剝掉了。

第四步：準(zhǔn)備幾個(gè)保鮮碗，將板栗放入到碗中后密封好，然后放入到冰箱中冷凍即可。如果家里有密封機(jī)的，可以將板栗抽真空保存，這樣更能鎖住板栗的鮮香味呢。

【胡師傅有話說(shuō)】：像我這樣保存的板栗，只要一直冷凍著，放1年都不會(huì)壞，如果您有時(shí)候食欲不好，可以用板栗煮的小米粥吃，對(duì)腸胃特別好。如果家里有小孩的，可以將板栗攪拌成板栗泥，熬粥給小孩吃，對(duì)他的身體也特別好！

【板栗|秋天，吃紅薯南瓜不如吃它，現(xiàn)在正當(dāng)季！一次買(mǎi)50斤，放冰箱凍起來(lái)，隨吃隨取，真省事】秋天，吃紅薯南瓜不如吃“板栗” ，現(xiàn)在正當(dāng)季！一次買(mǎi)50斤，放冰箱凍起來(lái) ，隨吃隨取，真省事！最后老胡還想問(wèn)下大家，您還知道哪些板栗去殼的好方法，歡迎留言評(píng)論，讓我們一起向您學(xué)習(xí)！本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。

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