1、食材:瘦肉100g、雞蛋2個、泡面2-3包、娃娃菜適量、大蒜苗1根、生抽適量、淀粉適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量 。
2、將瘦肉清洗干凈 , 切成肉絲 。
3、加入適量的生抽、料酒、鹽抓勻 , 再加入適量的淀粉、食用油抓勻 。4、取一根大蒜苗 , 清洗干凈 , 切成段 。
5、將娃娃菜清洗干凈 , 切成小段 。
6、開火 , 加入適量的食用油 , 待油燒熱后 , 將雞蛋打入鍋里 , 煎至八成熟后打散 。
7、將雞蛋撥到一邊 , 將瘦肉下入鍋里炒至肉色變白 。
8、加入適量的水 , 煮開;再將娃娃菜下入鍋里 。
【怎么做炒面好吃 炒面怎樣做好吃】9、待娃娃菜煮軟后 , 將泡面和調味料下入鍋里 , 翻炒均勻 , 煮到泡面變軟、沒有多余的湯汁 , 再將蒜苗入鍋 , 翻炒均勻 , 就完成 。
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