1、材料：牛肋骨排 ， 土豆 ， 椒鹽 ， 生粉 ， 橄欖油 ， 生抽 ， 食鹽 ， 咖喱粉 。
2、把牛排一塊一塊攤開來 ， 用木槌或面杖輕輕地捶松散 ， 然后抹上椒鹽 ， 以及薄薄的一層生粉 ， 腌制半個小時 。
3、平底鍋燒熱 ， 倒少許橄欖油 ， 放入牛肋排 ， 兩面略煎 ， 至八分熟即可 。
【香煎牛肋排的做法 香煎牛肋排怎么做】4、另切一些土豆塊 ， 用小鍋煮透煮爛 ， 在湯汁將要收干時加適量食鹽和生抽調味上色 。喜歡咖喱味道的還可以加一點點咖喱粉 。

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