蕎麥的吃法有蕎麥飯、蕎麥粥、蕎麥粉加工的蕎麥面條、蕎麥饅頭、蕎麥餅、各類糕點等 。老年人和小孩常吃蕎麥面、蕎麥粥有治燒心和便秘作用 。但蕎麥不宜一次吃得太多 ， 否則會引起消化不良 。對于脾胃虛寒、消化功能不好、經常腹瀉的人不宜食用 。

【蕎麥吃法大全】

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