【香瓜怎么炒 炒香瓜的做法】1、主料：咸香瓜250 。
2、輔料：油適量、鹽適量、綿白糖適量、胡蘿卜一根、香油少許、青椒一個 。
3、將腌制好，曬干的香瓜，用熱水泡10分鐘；洗凈 。
4、將香瓜切成丁，胡蘿卜切丁，青椒切丁；
5、花生米，用開水侵泡后，剝掉紅衣；
6、最后，把香瓜，胡蘿卜，青椒丁，花生米，一起攪拌，加醬油適量，糖醋少許，香油，辣椒油少許即可 。

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