糕點預拌粉可以用來做戚風蛋糕 。戚風蛋糕一般是采用分蛋攪拌法制作工藝的 。如果使用預拌粉 ， 就不需要分蛋攪拌了 。比傳統的戚風蛋糕節約時間 ， 但口感和韌性就差一點 。比較適合大批量生產 ， 家庭制作還是采用傳統的做法比較好 。
基本用料：預拌粉、雞蛋、植物油、水 。
攪拌的流程：先把雞蛋和水放在容器中高速攪拌約20秒 ， 然后加入預拌粉 ， 先慢速攪拌30秒 ， 然后快速打發約3~5分鐘至面糊光亮 ， 最后加入色拉油慢速攪拌均勻 。

【糕點預拌粉怎么用】

猜你喜歡

• 如何用紅薯粉做粉條
• 蒸肉米粉怎么做 需要用什么材料呢
• 鹿銅粉能祛斑嗎？
• 燜子的家常做法 燜子的家常做法介紹
• 阿瑪尼藍標粉底液值得入手嗎？
• a2至初奶粉怎么沖泡 a2至初奶粉如何沖泡
• 透明餃子皮是用什么面粉
• 顆粒粉屬于什么面粉
• 食用堿是不是淀粉
• 阿瑪尼藍標粉底液多少錢