1、主料:面條(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克 、鹽3克、蔥花兒少許 。
【菠菜蛤蜊鮮湯面的做法 菠菜蛤蜊鮮湯面怎么做】2、菠菜洗凈,焯水,瀝凈水份,切段 。
3、胡蘿卜切絲,水發木耳切絲;剖出新鮮的蛤蜊肉 。
4、高湯加水,煮沸后加入胡蘿卜絲,下面條煮熟 。
5、面條九成熟后,下菠菜打散 。
6、倒入蛤蜊肉,攪拌到湯中,十幾秒后關火就可以了 。
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