菠菜湯用焯菠菜，給菠菜焯水可以去除掉80%左右的草酸 。菠菜是一種營養非常豐富的青菜，尤其適合高血壓和糖尿病患者食用，不過菠菜含有草酸，會影響到鈣的吸收，所以一定要進行焯水 。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物 。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片，菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種 。
【菠菜湯用焯菠菜嗎？】
猜你喜歡
- 菠蘿菠蘿包 菠蘿包做法
- 鈣菜的做法 鈣菜湯的烹飪技巧分享
- 裙帶蝦丸湯的做法 如何做蝦丸裙帶菜湯好喝
- 西紅柿能和菠菜一起吃嗎 西紅柿能不能和菠菜一起吃
- 菠蘿軟了是不是壞了
- 菠菜什么時候傳入中國 菠菜傳入中國的時間
- 菠蘿酸甜排骨的做法 菠蘿酸甜排骨的做法是什么
- 菠蘿升糖指數高嗎 菠蘿升糖指數是不是高嗎
- 菠蘿蜜怎么洗 菠蘿蜜的清洗方法
- 菠蘿燙適合什么臉型 長臉適合菠蘿燙