肉不可以用保鮮膜包著放冷凍 。因為保鮮膜跟肉接觸后，保鮮膜所含的成分容易溶解到肉中，不利于人體健康 。保鮮膜若與油脂性食物直接接觸，無論是室溫長時間接觸、在冰箱中長時間冷藏還是在微波爐中加熱，其溶出的有害物質都會明顯增加 。并且如果需要長期保存，可以用塑料袋代替保鮮膜裝肉，放到冰箱冷凍室，溫度大概零下15度比較合適，保存時間最多半年 。

【肉可以用保鮮膜包著放冷凍嗎？】

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