將冷凍排骨在涼水里化開，浸泡1小時，撈出瀝干 。然后在鍋內加入涼水，將排骨放入，大火燒開，轉小火，撇去浮沫，撈出瀝干 。這樣操作后能有效地去除腥臭味 。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如:紅燒排骨，是一道中國家常菜 。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質 。

【冷凍排骨怎么去腥臭味】

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