1、白魚1條、香蔥10克、姜10克、青椒絲2克、紅椒絲2克、蔥白2克、干辣椒3克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、雞油50克 。
【江白魚怎么做好吃 清蒸江白魚流程】2、做法：魚切花刀，倒入蔥姜鹽雞精料酒，倒入少許純凈水腌制1小時(shí) 。腌制好的魚擺好盤倒入雞精鹽料酒 。擺上蔥姜倒入雞油純凈水，上鍋大火蒸10分鐘，擺上三絲倒入熱油 。

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