1、冬瓜適量、豬大骨頭(腿骨)適量、枸杞適量、食鹽少許、蔥少許、姜適量、料酒適量 。
2、做法：腿骨洗凈控干，放入鍋中大火煮開，煮盡血水后撈出 。砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時 。
【骨頭冬瓜湯的做法 骨頭冬瓜湯如何做好吃呢】3、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明為止 。關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞和適量鹽 。
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