根據(jù)釀造工藝和原料的不同，有些需要醒酒，有些則不需要醒酒，常溫保存即可 。
像醬香型的白酒就可以醒醒再喝，尤其是高度的醬香白酒，醒醒后可以揮發(fā)掉酒精，氣味沒有那么沖，高度的濃香型白酒也可以適當醒醒再喝，能有效的發(fā)揮酒精成分 。
純糧固態(tài)釀造的白酒，呈香呈味的微量元素密度較小，會浮在酒液的表面，有經(jīng)驗的酒友在從瓶子往外倒酒時，都會晃一晃，倒出來的酒，微量元素含量就比較均勻 。
但低度的白酒或者一些比較新的酒，完全不需要醒酒，因為低度白酒酒體還沒有那么豐滿，水分會比較多，再醒的話味道就更加的寡淡了 。

【喝白酒要醒酒嗎？】

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