
1.土雞燉香菇
原料:土雞、香菇、姜片、料酒、食鹽、香油各適量 。
做法:
1.土雞清洗干凈后切塊,在沸水中焯煮去除血沫后撈出瀝干;
2.干香菇溫水泡發后清洗干凈去蒂切片,姜去皮切片;
【剖腹產坐月子喝什么湯好】3.將雞肉、香菇放入鍋中,加入適量的水大火煮開后,加入料酒,之后轉中小火慢燉,直到雞肉軟熟,倒入食鹽和香油調味即可 。
雞湯是坐月子新媽媽的標配,熬一碗湯汁濃郁、營養豐富的雞湯,對新媽媽有著事半功倍的進補效果 。既可以補血有可以下奶,但是此湯適合產后一周后食用 。
2.紫菜蛋花湯
原料:雞蛋、紫菜、蝦皮、蔥花、食鹽、香油各適量 。
做法:
1.雞蛋打成蛋液、紫菜撕成小朵備用;
2.鍋中加入適量的清水燒開后,放入蝦皮略煮,再把蛋液倒進去攪拌成蛋花;
3.放入紫菜,繼續煮2分鐘,出鍋前加入食鹽、香油、蔥花即可 。
此湯營養豐富清淡,新媽媽產后最初幾天,感到口渴、食欲不佳、容易出汗,需要補充大量的水份,此湯是不錯的選擇 。
3.腰花木耳湯
原料:豬腰、水發木耳、筍片、蔥、姜、食鹽適量 。
做法:
1.將豬腰切成兩半,除去腰臊,洗凈切片,放入清水中浸泡;
2.鍋中加入適量的清水,讓去腰片、木耳、筍片、姜片一同煮熟后,加入食鹽和蔥花即可 。
此湯可以養胃、潤肺、補益效果好,對肺、胃、腎等內臟有很好的滋補效果 。
4.冰糖銀耳湯
原料:水發銀耳、山楂糕、冰糖、糖桂花適量 。
做法:
1.將銀耳清洗干凈后撕成小朵;
2.山楂糕切成和銀耳一樣大小的片;
3.沙鍋中加入適量清水燒開后,放入冰糖,加入銀耳、山楂糕,轉中小火慢熬,把銀耳煮爛;
4.加入糖桂花即可食用 。
此湯具有滋陰止渴、潤肺化痰、潤腸開胃的功效 。
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