【土豆發(fā)芽了還能吃嗎會不會中毒 土豆發(fā)芽了能不能吃】
1、發(fā)芽的土豆不能吃 。
2、發(fā)芽的土豆會含有有毒的成分，龍葵素 。龍葵素會導(dǎo)致中毒的人出現(xiàn)眼部瘙癢、發(fā)干、胃部燒灼、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、耳鳴、瞳孔散大等癥狀 。需要急診就診，給予催吐、洗胃、對癥處理 。故土豆在儲存時要放在干燥陰涼的地方，對于已經(jīng)發(fā)芽的土豆，建議棄食，或挖去芽眼，削皮，并且烹調(diào)時要加入一定量的醋 。
3、新鮮土豆中含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵堿含量逐漸增加，當(dāng)土豆變成黑綠色或發(fā)芽時，其中的龍葵堿大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量高達(dá)0.3-0.5%，人食入龍葵堿0.2-0.4克就可引起食物中毒 。所以當(dāng)食用發(fā)芽的土豆之后，就可能因?yàn)槭秤谬埧麎A而中毒 。

猜你喜歡

• 馬鈞發(fā)明了什么不屬于天下之名巧
• 中國象棋特級大師最厲害的是誰? 了解一下什么是特級大師
• soul里面星球怎么沒了 soul里面星球?yàn)槭裁礇]了
• 蕓豆凍了能吃嗎？
• 姨媽來了能不能仰臥起坐
• 西瓜凍傷了還能吃嗎 西瓜凍傷了還能不能吃
• 經(jīng)常拍手背的好處 大家可以了解一下
• 汽車牌照螺絲掉了在哪補(bǔ)
• 水泵搖控開關(guān)搖控器丟了怎么辦 解決的辦法是什么
• 對方報(bào)保險(xiǎn)我車要怎么去修理 看完你就知道了