【草燕的做法 草燕怎樣做好吃】
1、將草燕洗凈后 ， 加水加姜片放置砂鍋燉煮兩個小時 。
2、熬成糊狀后倒入容器中過濾去渣 。
3、將過濾后的糊狀液體倒入小碗等待其自然成凍即可 。
4、草燕是一種野生的燕子 ， 它適應(yīng)各種環(huán)境的能力很強 。它們習(xí)慣叼取草絲并吐出本身的唾液來筑巢 。當(dāng)草碎及唾液凝結(jié)后所成的燕巢 ， 就成為撫育下一代的棲身所 。因此 ， 此種雨燕所筑建出來的燕窩 ， 外表都布滿了草碎 。所以辨別草燕較其它種類燕窩容易 ， 基本上“有草便是” 。這種燕子在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多 ， 所以也稱為菲律賓草燕 。

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