膳食纖維粉是從植物中提取的膳食纖維干燥，粉碎后的制品 。它對不同的人，有不同的作用，可能減肥，也可能增加體重 。
【膳食纖維素粉吃了能瘦嗎？】膳食纖維分兩大類，一類是可溶性的膳食纖維，一類是不溶性的膳食纖維 。在人體腸道中，可溶性膳食纖維可以被腸道益生菌發酵，不可溶膳食纖維一方面可以讓腸道菌群附著，而且高度保水性也能讓腸道菌群有良好的發酵環境 。
對于胃腸功能不調，吸收有障礙的人群，攝入適量膳食纖維，腸道菌群結構優化，腹瀉等臨床癥狀消失后，吸收變正常，這時是會增重的 。腸道益生菌能發酵可溶性膳食纖維，這種發酵也會釋放出分子量更小的有機物，而這些小分子有機物，是可以通過腸道粘膜吸收，為人體提供能量的，所以，在食品營養標簽上，關于能量表的計算中，膳食纖維的能量，是按碳水化合物的一半能量值計算的 。
所以，膳食纖維，特別是可溶性膳食纖維，雖然不能被人體消化，但是被腸道菌群發酵后，也是會給人體提供能量的 。從這個邏輯上來說，在原有的能量攝入水平上，增加膳食纖維攝入，人是會長胖的 。

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