1、碳酸氫鈉分解的化學(xué)方程式是2NaHCO3=△=Na2CO3 H2O CO2↑
2、碳酸氫鈉不穩(wěn)定 ， 碳酸氫鈉受熱易分解 。
【碳酸氫鈉分解的化學(xué)方程式 有關(guān)于碳酸氫鈉的介紹嗎】3、碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽 ， 溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉 ， 使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味 。

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