1、過期了的泡打粉就不能再用了 。
2、泡打粉如果保存不當，非常容易變質(zhì)失效，而且超過保存期限，也會慢慢失效 。所以妥善保存在陰涼干燥的室溫下，并且隨時注意保存期限是否有效，才能使泡打粉發(fā)揮最好的發(fā)酵作用 。
【泡打粉過期了還能用嗎 泡打粉過期后能不能用】3、要測試泡打粉是否仍有效的方法，可以在四分之一杯熱水中，加入半茶匙的泡打粉，如果馬上產(chǎn)生許多活躍的其氣泡，就表示泡打粉仍新鮮有效 。
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