1、原料：龍蝦尾、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、十三香、（香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草 。）食用油、酒、糖、鹽 、薄鹽生抽（或生抽）、蠔油、香菜 。
2、蔥切端，姜切片，大蒜壓扁，辣椒洗凈晾干 。
3、十三香用溫水浸泡20分鐘，濾出待用 。
4、油熱三分下十三香調料，煸炒1分鐘，下蔥姜蒜，加干辣椒、爆香后淋白酒 。
5、龍蝦尾入鍋、加生抽，蠔油，糖和鹽 。大火爆炒3分鐘 。
6、注水沒過龍蝦，加蓋中火燜煮10-15分鐘 。
7、青紅椒，皮牙子切塊，待用 。
【做油炸蝦尾的方法 油炸蝦尾做法】8、龍蝦尾單獨撿出裝盤，鍋內湯汁濾掉香料后放入碗中備用 。
9、青紅椒，皮牙子灑在龍蝦上，倒入濾掉香料的湯汁，撒香菜段或芹菜梗，完成！

猜你喜歡

• 蝦皮粉的家常做法 自制蝦皮粉的烹飪技巧分享
• 做豆腐腦的教程 豆腐腦制作步驟
• 牛肉餡兒怎么做好吃 牛肉餡兒如何做好吃
• 錫紙雞蛋羹的做法步驟 烤箱版雞蛋羹家常做法分享
• 蛋糕卷的具體做法
• 什么梨子都可以做冰糖雪梨嗎 哪些梨子都可以做冰糖雪梨
• 油炸蜂蛹竅門 油炸蜂蛹做法
• 怎么做西紅柿雞蛋餅 西紅柿雞蛋餅的做法
• 青椒炒口條的做法 如何做正確的青椒炒口條
• 焦糖奶油蛋糕的制作方法 焦糖奶油蛋糕做法