1、材料：黃瓜1根、鹽1小勺、糖1湯匙、香醋2湯匙、生抽2湯匙、香油1湯匙、辣椒油2湯匙、香菜2顆、蒜瓣5個 。
2、黃瓜、香菜洗凈用鹽水浸泡一會，花生用搟面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎 。
3、黃瓜用刀背拍松 。
4、切成長條 。
5、將切好的黃瓜放入盤中，加入香醋、生抽、香油、辣椒油、鹽、糖 。
【涼拌黃瓜怎么弄 涼拌黃瓜的做法】6、加入蒜末、花生碎、香菜碎拌勻即可 。

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