一般天氣好，曬三四天左右就可以了，如果天氣溫度不是很好，可能需要曬一個星期甚至更久，直到紅薯干里面的水份曬干 。
所謂倒蒸古法就是把蒸鍋過的食物進行一定加工或者晾曬后再蒸一次 。這也體現了古代人們對美食的制作工藝精湛，倒蒸古法做紅薯干就是3蒸3曬的制作工藝 。經過3次倒蒸做出來的紅薯干軟糯香甜且易于長時間保存 。
【倒蒸紅薯干曬多久后再蒸】
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