1、主料:海蝦10個(gè)、大米1勺半 。
2、輔料:油適量、鹽適量、雞粉適量、姜蒜適量、香菜適量 。
3、將材料備齊 。米清洗干凈,海蝦提前放水中解凍 。
4、砂鍋中放入足夠的水,大火煮滾 。
5、煮粥的時(shí)間我就開(kāi)始處理海蝦,去掉蝦腸,蝦須等 。再備少許香菜,姜蒜切末 。
6、砂鍋偶爾要用勺子攪動(dòng)下,以免米粒糊底 。為了防溢,我用筷子放在砂鍋上,轉(zhuǎn)中小火 。
7、粥很快煮好了,上面一層米油,說(shuō)明煮出來(lái)的粥非常的好喝 。我加入適量的鹽和雞粉攪勻 。
8、加入姜蒜末,攪勻 。
9、加入海蝦,攪勻 。約煮個(gè)3-5分鐘 。如果水不夠,可以加點(diǎn)開(kāi)水?dāng)噭?。
10、最后加入香菜或少許青菜末 。
【海蝦砂鍋粥的做法 怎么做海蝦砂鍋粥】11、攪勻,試下味道就可以出鍋了 。
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