不吃油渣就買豬板油，熬出來的油多，如果要吃油渣就用肥肉熬 。
豬板油就是豬肚子里面的肥油，在豬的腹部內長的肥膘，有一層薄膜包裹著的整塊整條的油膘 。
確實，一斤豬板油比一斤肥肉煉出來的油量明顯地多出好多 。最后煉出來的油渣一咬成粉狀，沒什么嚼頭，但一般板油煉完油后的油渣也沒人吃，都是倒掉的 。
其實豬身上含脂肪量高，能用來熬豬油的除去肥肉、板肉外，還有一種叫網油 。
【熬豬油是用豬板油還是用豬肥膘】網油是生長在豬的腸胃上的，有時殺豬，豬吃得太飽，或者是腸子薄，很難把盲油清理出來，一不小心就會把豬腸子弄破，弄得網油上面有豬糞等臟東西，再加上有血跡，草屑，淋巴結核什么的，從表面看上去有些臟，很難清理，所以總也不太愿意買 。
其實網油與豬板油的清洗差不多，放進30至40℃的溫水里，用干凈的紗布擦洗，比較容易洗干凈 。
但冬天溫度低，豬油容易凍結粘手，給清洗增加難度，所以清洗時最好用40度的溫水加快速度洗 。

猜你喜歡

• 我家那小子徐海喬暗戀的是誰 徐海喬暗戀對象
• 家里都是小蠓蟲怎么辦 家里都是小蠓蟲如何處理
• 熬豬油什么時候放蔥姜蒜
• 網絡用語酷蓋是啥意思
• 什么叫過渡句 過渡句的解釋
• 一夜新娘云鶴大俠是秦尚城嗎？
• 養老保險單位繳費比例介紹 是怎么規定的
• 連襟是什么親屬關系 連襟是什么意思
• 管桐顧小影是什么電視劇
• 愛的迫降是喜劇還是悲劇