1、高壓鍋做黑米粥泡不泡都可以 。
2、雖然黑米較難煮熟 ， 但是用高壓鍋煮時 ， 泡不泡并沒有很大區別 ， 只是沒泡的黑米 ， 煮的時間會久一些 ， 但營養價值并沒有很大的區別 ， 口感上也是軟糯的 ， 但需注意水量 ， 以免出現黑米粥過硬的情況 。
【高壓鍋做黑米粥用泡的嗎 高壓鍋做黑米粥需要泡嗎】3、高壓鍋本身對比與其他鍋 ， 比如電飯鍋、砂鍋等來說是容易將黑米煮熟的 ， 采用的是高氣壓對水施加壓力 ， 使水達到較高溫度而不沸騰 ， 煮食物的效率相對來說比較高 。
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