固體飲料屬于軟飲料的一類， 主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料 。 蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料， 添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4％的制品， 常見的產(chǎn)品有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等：普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料， 添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4％的制品 。 常見的產(chǎn)品有酸梅粉、橘子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等 。

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