一般都是冷水下火煮
煮花生其實就默認為我們平常所說的水煮花生 ， 花生是帶殼的那種 ， 而不是煮花生米 ， 水煮花生的做法比較多 ， 最大的不同在于調料的不同 ， 根據這些不同 ， 有鹽水花生、五香花生等不同的叫法 。
關于怎么樣煮花生比較好 ， 其實就是要讓花生入味 ， 煮的火候要夠 ， 味道才會軟糯 ， 這樣煮出來的花生才好吃 。
【水煮花生米是冷水下鍋還是熱水下鍋】
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