1、材料：艾葉一把 ， 雞蛋數個 。
【艾葉煮雞蛋的正確做法 艾葉煮雞蛋怎么做】2、采摘來新鮮的艾葉 ， 最好是五月份帶有露珠的艾葉 ， 然后拿回家用清水清洗干凈待用 。艾葉洗凈 ， 與雞蛋入沙鍋內 ， 加水煮熟 ， 撈出雞蛋 ， 去殼再煮 。
3、雞蛋用蘇打粉一一搓洗干凈 ， 然后浸泡在水里半小時用清水沖洗干凈 。
4、把清洗干凈的艾葉放進鍋里 ， 加上適當清水 ， 大火燒開 ， 然后把雞蛋撈出來放進艾葉水里一起煮 ， 煮開之后把雞蛋殼敲開然后小火慢慢的煮二十分鐘 。
5、煮熟之后 ， 把艾葉去掉 ， 雞蛋撈出來 ， 去殼就會發現 ， 雞蛋變得綠綠的就可以了 。

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