【痛風吃什么青菜能排酸】痛風患者可以吃根莖類蔬菜 ， 它們的嘌呤含量低 ， 淀粉和水含量高 ， 有助于排泄尿酸 。這類食物有:馬鈴薯、芋頭、甘薯、蘿卜、胡蘿卜等 。胡蘿卜是痛風患者最好的食物 。
另外 ， 西紅柿 ， 茄子 ， 青椒..這些茄果類蔬菜也是低嘌呤的食物 ， 其中番茄對痛風和糖尿病有好處 ， 番茄紅素 ， 番茄纖維素不僅有助于血糖的穩定 ， 而且還能一定程度上緩解糖尿病并發高血壓 ， 視網膜病變 ， 控制血脂的作用 。

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