【在家釀葡萄酒的方法 自制葡萄酒的烹飪技巧】1、主料：葡萄500克 。
2、輔料：冰糖200克 。
3、做法：
（1）選擇顆粒飽滿、沒有破損的葡萄 。放在干凈水里，加入一勺面粉，輕輕搖動葡萄，然后將水倒掉，再用清水洗兩遍 。
（2）葡萄摘下來，表面晾干水，最后用紙巾再擦一遍，確保葡萄上沒有水分 。
（3）加入冰糖 。
（4）放入冰箱靜置半個月至一個月 。
（5）過濾出葡萄皮 。剩下的液體繼續放入冰箱冷藏，可以繼續放置，也可以直接飲用 。

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