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銀子巖|桂林行之銀子巖和荔浦芋頭雞

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9日從酒店出發 , 前往銀子巖 。 途中經過月亮山 , 導游說特地跟司機溝通了 , 停幾分鐘給我們下車打卡 。 所謂月亮山 , 就是一座小山峰 , 中間有一個洞 , 遠觀如月形 。 說來有點對不起導游 , 這個景點真的非常普通 , 一點也叫人提不起興趣 。 反而是干凈的空氣讓人覺得特別舒服 , 忍不住要多呼吸幾口 。

從月亮山出發后 , 導游說先帶我們去參觀一個叫做馬嶺鼓寨的少數民族寨子 。 我對少數民族文化是挺感興趣的 , 聽了之后也是滿懷期待 。 讓人很失望的是 , 這只是旅行社特地安排的一個變相的購物點 。 寨子入口有幾個穿的花花綠綠的工作人員或者村民 , 吹吹打打了一陣 , 表示歡迎 。 入鄉隨俗 , 同行都喝了一碗過寨酒 。 大家猜一下 , 這是賣什么的地方?

少數民族差不多都喜歡銀子 , 穿戴的多半是銀子 。 尤其是少數民族的婦女 , 認真穿戴起民族服飾來 , 都是銀光閃閃的 。 入寨之后 , 里面的工作人員先帶著我們參觀了兩處民居 。 話說 , 這里的銷售套路我在西雙版納已經體驗過一回 , 看流程走勢 , 心里已經明白了大半 。 毫無懸念 , 寨子里的導購給我們展示了一回刮痧技術 , 告訴你銀子如何如何的神奇 , 隨后就直接帶入購物點 , 把你引到柜臺 , 讓你挑銀器 。 同行有對小情侶 , 買了一把銀梳子和一個銀手鐲 。 導游有點不死心 , 還在拼命游說我和同行的小兄弟 。 我是打定主意不買 , 不過為了敷衍導游 , 也試戴了幾款耳環 。 那小兄弟是剛去內蒙古被帶著購物了一回的 , 銀器已經買了哈 , 也不打算再購了 。

個把小時以后 , 導游悻悻然地帶著我們離開了寨子 。 我們買的越少 , 他的提成越少 , 心情不佳也可以理解哈 。 不過 , 我們也得拼命守護自己的錢袋子 , 只好委屈導游了 。 銀子巖景區就在附近 , 導游說先吃午飯吧 。 帶著我們去了一家飯店 , 說是推薦我們吃這里的芋頭雞 。 之前在網上看了 , 荔浦芋頭肉是當地一道有名的特色菜 , 至于芋頭雞并沒聽說過 。 你們說芋頭雞味道咋樣?

我的評價是特別棒 , 以至于吃撐了!一份芋頭雞 , 一大鍋 。 芋頭放在鍋底 , 中間是雞肉 , 最上面撒了白芝麻 。 荔浦芋是當地特產 , 也是中國國家地理標志產品 。 荔浦芋營養豐富、肉質酥軟、味道芬芳 , 被譽為“芋中極品” 。 據悉 , 荔浦芋在明清時期已成為朝貢皇家的貢品 。 融入雞湯的鮮味 , 芋頭更加軟滑可口了 。 不得不說 , 導游推薦的這道菜是非常不錯的!

此外 , 還點了當地有名的田螺釀 。 桂林人愛吃螺螄 , 很多菜都跟螺螄有關 , 比如螺螄粉 。 所謂田螺釀就是先把螺螄煮熟 , 再把螺螄肉取出來 , 去掉螺腸 。 將螺肉剁碎 , 與肉末一起加配料混合腌制 , 再將餡料塞回螺殼里 , 隨后用鍋蒸熟 。 當然啦 , 具體的操作更復雜 , 這里只說下通過度娘了解的大致步驟 。 擅長吃螺螄的人(需要一定的肺活量哈) , 應該愛吃田螺釀 。 我小時候也經常去田里撿螺螄 , 吃螺螄也是能手 。 這些年吃的少了 , 功力還在 , 田螺釀自然不在話下 。 打算吃螺螄 , 就要做好弄得滿手湯水的準備 , 不然就不要動手 。

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