近日，來自杭州市西湖龍井茶一級保護區(qū)的一百四十余位茶農(nóng)到中國茶葉博物館，免費培訓(xùn)學(xué)習(xí)西湖龍井的炒茶技術(shù)，以備戰(zhàn)即將到來的炒茶技藝大賽 。 在參加培訓(xùn)茶農(nóng)中，七成以上是四十歲以上的中年人，現(xiàn)在該地會炒茶的茶農(nóng)越來越少，尤其是三十歲左右的西湖龍井炒茶傳人，已經(jīng)出現(xiàn)斷檔 。

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