1、食材：瘦肉半斤、雞蛋三個、豆腐一盒、蔥、蒜頭適量 。
【豬肉豆腐羹如何做 豬肉豆腐羹做法介紹】2、將瘦肉絞成肉泥，將蔥切蔥、蒜頭切成蒜末，將豆腐放入盤子里備用 。
3、放入肉末，雞蛋，再蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，上汽蒸十五分鐘 。
4、另起鍋，加入適量的生抽、料酒、鹽、雞精、糖、醋、水，煮開 。
5、將蔥花和蒜末擺上，再將湯汁澆淋上即可 。

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