【幾種簡單晚餐做法大全 關(guān)于簡單晚餐做法大全】1、意式雜蔬牛肉飯
（1）材料：牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯 。調(diào)料：意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量 。
（2）做法：肉切成大塊，用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊 。炒鍋內(nèi)放油，五成熱時，放入洋蔥與蒜，煸出香味 。加入番茄醬，炒出紅油 。依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻 。加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味 。倒入適量的煮牛肉的湯 。大火燒開后，改中小火燒 10 分鐘 。盛出，澆在熱米飯上即成 。
2、椒香鮭魚飯
（1）材料：鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量 。（2）調(diào)味料：鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量 。
（3）做法：鍋內(nèi)做開水，將鮭魚放入，調(diào)入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼后撕成小塊 。蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎 。鍋內(nèi)熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生 。放入米飯炒勻 。放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻 。放入香蔥碎，炒拌均勻即成 。
3、紅薯雞腿干果飯
（1）材料：紅薯1個，雞腿2個，洋蔥1/4個，米適量，核桃仁適量，蔥、姜適量 。（2）調(diào)料：排骨醬，生抽、紹酒 。
（3）做法：米淘洗干凈后，放入電飯鍋中，加稍少于正常煮飯的水量備用 。雞腿洗凈，去骨，改刀成1.5厘米見方的小塊，用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻，腌30 分鐘 。紅薯去皮，切成跟雞腿肉同等大小備用，洋蔥切小粒 。將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中，與米拌勻，蓋上蓋，接通電源 。等電飯鍋從“煮飯”檔跳到“保溫”檔時，再燜10分鐘即可盛出 。吃時撒上碾碎的核桃仁 。

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