1、材料：娃娃菜1顆、韭菜適量、炸腐竹適量 。調料：鹽、雞精 。
2、將炸腐竹放入開水中浸泡 ， 待腐竹回軟并無硬心取出 ， 切成3.5厘米長的段 。
3、將娃娃菜洗凈撈出 ， 放在案板上切開 ， 待用 。
4、將韭菜洗凈撈出 ， 放在案板上切成段 ， 待用 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入娃娃菜翻炒一下 。
6、接著 ， 合入腐竹 ， 加點鹽調味翻炒至娃娃菜斷生 。
7、然后 ， 合入韭菜翻炒至斷生 。
【炸腐竹炒娃娃菜的做法 炸腐竹炒娃娃菜的烹飪方法】8、最后 ， 加點雞精炒勻 ， 即可 。

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