1、準備材料：巴沙魚500g、花生油20ml、鹽少量、姜10g、大蒜10g、料酒5ml、孜然少量、胡椒粉少量 。
2、將巴沙魚切片，放入鹽、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌勻后腌制兩小時以上 。
【巴沙魚片腌制的方法 巴沙魚片怎么腌制】3、腌制好后把蒜和姜挑出，放入少許油攪拌均勻即可 。
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